Liste des Recettes




gratin de courgettes au pesto

gratin de courgettes au pesto (Les Vergers de Champlain)

Préchauffez votre four à 200°. Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile et ajouter l...
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Recette Salée | 6 juil. 2016 à 17:37 | | 30mn | 6 | 3

salade de mâche

salade de mâche (Les Vergers de Champlain)

Cuire en vapeur les pommes de terre avec leur peau. Les laisser refroidir et les éplucher en les cou...
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Recette Salée | 6 juil. 2016 à 11:46 | | 30mn | 4 | 4

Poêlée de fenouil

Poêlée de fenouil (Les Vergers de Champlain)

Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles les plus dures. Lavez-les soigneusement, émincez-les ...
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Recette Salée | 6 juil. 2016 à 11:31 | | 20mn | 4 | 3

Céleri en branche gratiné

Céleri en branche gratiné (Les Vergers de Champlain)

Coupez les branches portant les feuilles (conservez-les pour faire un potage par exemple). Pelez les...
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Recette Salée | 6 juil. 2016 à 10:45 | | 45mn | 2 | 3

Poêlée de chou chinois aux carottes

Poêlée de chou chinois aux carottes (Les Vergers de Champlain)

Éplucher les carottes. Les couper en tronçons d’1 cm. Précuire les carottes dans un grand volume d’...
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Recette Salée | 4 juil. 2016 à 15:31 | | 20mn | 5 | 3

Galettes de pomme de terre

Galettes de pomme de terre (Les Vergers de Champlain)

Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Râper les pommes de terre et coupez finement les oignons e...
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Recette Salée | 27 juin 2016 à 16:04 | | 15mn | 6 | 2

Salade Fraîcheur de saison

Salade Fraîcheur de saison (Les Vergers de Champlain)

Prendre la tranche de pain de mie, ajouter un tout petit filet d’huile d’olive dessus et la frotter ...
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Recette Salée | 20 juin 2016 à 15:39 | | 15mn | 4 | 2

Tzaitziki de concombre

Tzaitziki de concombre (Les Vergers de Champlain)

Râper les concombres et l'oignon épluchés et les faire dégorger 1/4 d'heure. Les essorer, et y m...
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Recette Salée | 5 juin 2016 à 18:27 | | 10mn | 4 | 2

Artichauts en vinaigrette et crème de coeurs d'artichauts

Artichauts en vinaigrette et crème de coeurs d'artichauts (Les Vergers de Champlain)

Feuilles d’Artichaut en vinaigrette : Casser les queues des artichauts et couper à ras le dessous p...
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Recette Salée | 17 mai 2016 à 19:35 | | 35mn | 4 | 5

Soufflé aux courgettes et merle rouge

Soufflé aux courgettes et merle rouge (Les Vergers de Champlain)

Râper le merle rouge et réserver dans un récipient. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes...
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Recette Salée | 10 mai 2016 à 11:39 | | 50mn | 4 | 2

Soupe Veloutée à la carotte

Soupe Veloutée à la carotte (Les Vergers de Champlain)

Éplucher les carottes et les couper en rondelles pas trop grosses afin qu'elles cuisent plus vite. D...
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Recette Salée | 2 mai 2016 à 17:32 | | 90mn | 6 | 3

Flans aux asperges et sauce citronnée

Flans aux asperges et sauce citronnée (Les Vergers de Champlain)

Cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante les asperges après avoir coupé leurs bases (ce qui est dur e...
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Recette Salée | 26 avr. 2016 à 18:39 | | 45mn | 6 | 5

Quiche de feuilles de Blettes et Volaille

Quiche de feuilles de Blettes et Volaille (Les Vergers de Champlain)

Ebouillantez les feuilles de blettes et essorez-les au maximum afin d'en extraire le maximum d'eau. ...
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Recette Salée | 18 avr. 2016 à 17:16 | | 45mn | 6 | 6

Quiche de feuilles de Blettes et Volaille

Quiche de feuilles de Blettes et Volaille (Les Vergers de Champlain)

Ebouillantez les feuilles de blettes et essorez-les au maximum afin d'en extraire le maximum d'eau. ...
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Recette Salée | 18 avr. 2016 à 17:16 | | 45mn | 6 | 6

Soupe froide de fanes de radis et smoothie aux radis roses

Soupe froide de fanes de radis et smoothie aux radis roses (Les Vergers de Champlain)

Pour la Soupe de fanes de radis: Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter. Réservez le...
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Recette Salée | 12 avr. 2016 à 15:29 | | 30mn | 4 | 6

Flan de courgettes

Flan de courgettes (Les Vergers de Champlain)

Faire revenir dans une poêle les oignons, y ajouter les courgettes, le poivron, et les tomates, puis...
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Recette Salée | 5 avr. 2016 à 15:47 | | 80mn | 6 | 4

Salade de Carottes au jus d'orange

Salade de Carottes au jus d'orange (Les Vergers de Champlain)

Éplucher les carottes et les couper finement en sifflets (rondelles). Éplucher l'échalote, puis la c...
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Recette Salée | 29 mars 2016 à 13:34 | | 10mn | 4 | 2

Roulé aux épinards et saumon

Roulé aux épinards et saumon (Les Vergers de Champlain)

Laver et cuire les épinards dans de l’eau bouillante avant de les mixer. Battre les oeufs en omelett...
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Recette Salée | 21 mars 2016 à 16:07 | | 30mn | 4 | 3

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux (Les Vergers de Champlain)

Étaler la pâte dans le moule préalablement beurré, recouvrir d'une feuille de papier cuisson puis ga...
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Recette Salée | 15 mars 2016 à 12:22 | | 30mn | 6 | 2

Flan de carottes et dés de bacon

Flan de carottes et dés de bacon (Les Vergers de Champlain)

Gratter, peler et émincer les carottes et les oignons. Les faire revenir dans une poêle avec du beur...
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Recette Salée | 1 mars 2016 à 16:49 | | 30mn | 6 | 3

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