Liste des Recettes




Salade Iceberg sautée au porc

Salade Iceberg sautée au porc (Les Vergers de Champlain)

Détailler le porc en fines lanières et couper la salade en morceaux grossiers. Faire fondre le sucr...
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Recette Salée | 18 févr. 2016 à 13:02 | | 15mn | 3 | 3

Galettes légères de poireaux et carottes

Galettes légères de poireaux et carottes (Les Vergers de Champlain)

Emincer l'oignon et les poireaux. Les faire revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Râper ...
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Recette Salée | 9 févr. 2016 à 20:24 | | 20mn | 4 | 5

Gratin de Rutabaga Carottes et pomme de terre

Gratin de Rutabaga Carottes et pomme de terre (Les Vergers de Champlain)

Cuire les pommes de terre en robe de chambre, les peler, les couper en dés, mettre en attente Epuch...
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Recette Salée | 4 févr. 2016 à 15:27 | | 40mn | 5 | 3

Tatin de Poireaux

Tatin de Poireaux (Les Vergers de Champlain)

Peler l'échalote et l’émincer. Détailler les blancs de poireaux en rondelles. Faire chauffer le be...
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Recette Salée | 18 janv. 2016 à 15:06 | | 50mn | 6 | 5

potage de rutabaga

potage de rutabaga (Les Vergers de Champlain)

Éplucher les rutabagas et la pomme de terre; les Détailler en petits morceaux, ainsi que les verts d...
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Recette Salée | 11 janv. 2016 à 14:52 | | 40mn | 6 | 2

Gratin de chou fleur et pomme de terre

Gratin de chou fleur et pomme de terre (Les Vergers de Champlain)

Couper le chou fleur en petit bouquets et peler les pomme de terre. Faire cuire vapeur ou à l’eau, d...
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Recette Salée | 5 janv. 2016 à 16:07 | | 30mn | 5 | 3

Fondue de Poireaux (ou de blettes)

Fondue de Poireaux (ou de blettes) (Les Vergers de Champlain)

Pour les poireaux : Couper-les poireaux en deux et recouper-les en tronçons. Laver soigneusement. ...
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Recette Salée | 21 déc. 2015 à 14:59 | | 45mn | 4 | 3

Choux verts farcis

Choux verts farcis (Les Vergers de Champlain)

Enlever les premières feuilles vertes du chou un peu dures Couper la base d'une douzaine de feuilles...
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Recette Salée | 8 déc. 2015 à 14:13 | | 30mn | 6 | 5

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon (Les Vergers de Champlain)

Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans le mélange beurre, huile. Saupoudrer le mélang...
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Recette Salée | 23 nov. 2015 à 12:31 | | 20mn | 4 | 3

Tarte aux poireaux et dés de bacon

Tarte aux poireaux et dés de bacon (Les Vergers de Champlain)

Étalez la pâte brisée dans le moule. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Émincer les poire...
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Recette Salée | 17 nov. 2015 à 16:11 | | 30mn | 6 | 4

Purée de panais

Purée de panais (Les Vergers de Champlain)

Éplucher le/s panais et couper en gros morceaux. Mettre le lait dans une casserole et les panais po...
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Recette Salée | 10 nov. 2015 à 16:14 | | 20mn | 3 | 2

Soupe de courge Butternut

Soupe de courge Butternut (Les Vergers de Champlain)

Éplucher les pommes de terre et la courge butternut et couper en gros morceaux. Éplucher l'oignon, ...
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Recette Salée | 28 oct. 2015 à 12:50 | | 55mn | 5 | 2

Purée de patates douces

Purée de patates douces (Les Vergers de Champlain)

Purée de patates douces .400 grs de patate douce . 250cl de lait entier .20 cl de crème fraîche ...
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Recette Salée | 21 oct. 2015 à 10:52 | | 25mn | 4 | 3

Gratin de Blettes au coulis de tomates

Gratin de Blettes au coulis de tomates (Les Vergers de Champlain)

Couper les feuilles de blettes en petits morceaux et les faire cuire 15 min à l'eau bouillante. Bien...
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Recette Salée | 6 oct. 2015 à 12:47 | | 35mn | 4 | 5

Purée de Rutabaga et pomme de terre

Purée de Rutabaga et pomme de terre (Les Vergers de Champlain)

Prendre les rutabagas, et les éplucher. Les couper-en morceaux. Faites de même avec les pommes de t...
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Recette Salée | 29 sept. 2015 à 11:56 | | 25mn | 6 | 2

Courge spaghetti carbonara

Courge spaghetti carbonara (Les Vergers de Champlain)

Mettre la courge dans l’eau bouillante frémissante entière, avec la peau. Sortir la courge de la c...
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Recette Salée | 29 sept. 2015 à 09:24 | | 45mn | 4 | 8

Velouté  de betteraves rouges et chèvre frais

Velouté de betteraves rouges et chèvre frais (Les Vergers de Champlain)

Cuire les betteraves rouge dans l’eau bouillante, jusqu’à ce qu’on puisse planter un couteau et en r...
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Recette Salée | 7 sept. 2015 à 14:43 | | 10mn | 6 | 5

Terrine de Poivrons Multicolores (Vergers de Champlain)

Disposez les poivrons dans un plat à four. Arroser d'huile, sel, puis entourez-les de l'ail et des ...
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Recette Salée | 3 mai 2014 à 00:00 | | 40mn | 4 | 8

Poêlée de courgettes au pesto et au vinaigre (Vergers de Champlain)

1. Pelez les oignons et tranchez-les en fines demies rondelles. 2. Lavez la courgette et tranchez...
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Recette Salée | 3 mai 2014 à 00:00 | | 15mn | 4 | 5

Gratin d'aubergines (Vergers de Champlain)

1. Découper les aubergines en tranche pas trop fines, pôeler à l'huile d'olive. Assaisonner. 2. D...
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Recette Salée | 3 mai 2014 à 00:00 | | 15mn | 4 | 2

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