Groseille (Fruits)


Groseille

Description du produit

Variété : à grappes / à maquereau

Période de cueille : environ de juin à fin août

Comment cueillir : tirez sur la tige pour prendre le fruit et la feuille.

Période de cueille

Environ du 15 juin au 09 août

Comment cueillir ?

Conseils de conservation

Conseils de préparation

Les groseilles sont des fruits acides (la variété rouge l'est bien davantage que la blanche). Pour cette raison, elle est généralement employée cuite et additionnée de sucre.
On l'utilise en gelée (elle est très riche en pectine), en confiture, en pâtisserie (tartes ou tartelettes...) ou même en sirop.

Recettes liées

  • Fondant Au Chocolat Et Aux Groseilles Voir


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