Rhubarbe (Fruits)


Rhubarbe

Description du produit

Variété : Rhubarbe tige Rouge

Période de cueille: du 22 avril au 15 novembre

Comment cueillir: tirez sur la branche pour l'extraire du sol ou coupez au ras du sol, et enlevez la feuille. Seule la tige est à garder.

Période de cueille

Environ du 24 avril au 01 octobre

Comment cueillir ?

Conseils de conservation

Conseils de préparation

Ce sont uniquement les tiges des feuilles qui peuvent être consommées crues, cuites, en tartes, en confiture ou comme légume.
L'acidité de la plante demande à être atténuée par du sel ou du sucre. Les variétés rouge carmin de rhubarbe sont plus tendres que les vertes.
Idée cuisine: La confiture Fraise/Rhubarbe est extra !

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