Compote De Rhubarbe Aux Fraises

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de rhubarbe
- 250 g de fraises
- 250 g de sucre

Description de la recette :

Eplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux. La faire cuire à couvert dans une sauteuse avec le sucre
Quand il se forme du jus, ajouter les fraises coupées en quatre.
Laisser mijoter 10 minutes. Si besoin mixer la préparation pour plus d’onctuosité.
Servir frais. Un dessert idéal pour petits et grands, ou pour le goûter, sur une tranche de gâteau quatre quart. !
Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit !