Courgette (Légumes)


Courgette

Description du produit

Variété : Cigal

Période de cueille : environ début juillet à fin octobre

Comment cueillir : coupez la courgette à la main, avec un couteau ou cueillez les fleurs.

Période de cueille

Environ du 20 juin au 31 octobre

Conseils de préparation

La courgette se mange cuite ou crue
Crue, elle se prépare et se consomme comme le concombre.
Cuite, elle se mange bouillie et accompagnée d'autres légumes, comme dans la ratatouille, sautée, frite, farcie, en gratin ou en soupe.
Dans la soupe, elle remplace la pomme de terre.

Recettes liées

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