Melon (Fruits)


Melon

Du 25 juillet au 20 octobre

Description

Variété : Picasso

Période de cueille : de août à septembre

Comment cueillir : tournez sur la tige pour prendre le fruit et la feuille.

Recettes liées

Conservation et dégustation

Le melon est mûr lorsque ses feuilles et son écorce commencent à jaunir et sa peau et son pédoncule à craqueler.
Un bon melon doit être lourd (signe qu'il est gorgé de sucre), exhaler une odeur typée (le humer du côté de l'auréole) qui est signe de maturité. Trop forte, cette odeur est signe de surmaturité.

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