Clafoutis De Cerises Aux Biscuits Petits Rocs

Ingrédients de la recette :

- 2 paquets de biscuites petits rocs natures
- 250g de cerises
- 2 oeufs
- 250g de fromage blanc
- 100g de sucre
- 50g de beurre
- 40g de farine
- 1/2 sachet de sucre
- 10cl de crème fraîche

Description de la recette :

Préchauffez le four th.7 (210°).
Casser les biscuits en morceaux et les mixer-les avec le beurre et 50g de sucre.
Étaler la pâte au fond d’un ramequin beurré.
Disposer les cerises dénoyautées sur le fond de pâte et saupoudrer de sucre vanillé.
Mixer ensemble le fromage blanc, le sucre restant, la crème, les oeufs et la farine.
Verser sur les cerises, égaliser la surface. Mettre au four 50 min.
Servir frais. Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit !