Mirabelle (Fruits)


Mirabelle

Du 20 août au 01 septembre

Description

Variété: mirabelle de Nancy

Période de cueille du 15 août au 1er septembre

Comment cueillir: sur l'arbre, tirez le fruit ou tournez-le délicatement pour le décrocher doucement, en laissant la branche en place.

Recettes liées

  • Crumble Aux Prunes Voir

Conservation et dégustation

Prune jaune petite, juteuse et très sucrée, et très appréciée.
Elle peut être servie crue, en salade, en tarte, en compote, en confiture, en fruits au sirop ou en liqueur ou encore en pâte de fruits; une multitude de dérivés sont possibles.

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