Ciboulette

Description du produit

Originaire d’Orient, la ciboulette est cousine avec l’ail, l’oignon et l’échalote mais elle ne forme pas de bulbe. 

La ciboulette fait partie de la catégorie des fines herbes.
Elle s’utilise surtout crue, ciselée, dans des salades vertes, ou composées, ou sur des crudités, ajoutée au dernier moment (car elle ne se cuit pas) dans un plat de légumes, dans une sauce, une omelette, avec des champignons, de la viande, du poisson…
Elle parfume les poissons marinées ou fumés mais aussi le fromage blanc.