Tarte Fine Aux Oignons Rouges Et Poires

Ingrédients de la recette :

1Pâte feuilletée
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2Poires
60g Mascarpone
100g Gorgonzola
2Oignons rouges
Sel
Poivre

Description de la recette :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez finement la pâte et déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Pelez les poires, coupez-les en 2, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez les poires en tranches épaisses. Pelez et ciselez les oignons.
Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le gorgonzola, salez peu, poivrez puis répartissez la préparation sur la pâte.
Ajoutez les poires, parsemez d’oignons puis enfournez pour 25 min environ. Servez tiède.

IDEE ET CREDIT PHOTO @cuisineactuelle - © StockFood / Einenkel, Udo