Salade Iceberg Sautée Au Porc

Ingrédients de la recette :

- 2 côtes de porc
- 1 salade iceberg
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- ½ morceau de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 25 g de croutons ou de pain sec
- 1 cuillère à soupe de farine

Description de la recette :

Détailler le porc en fines lanières et couper la salade en morceaux grossiers.
Faire fondre le sucre dans la sauce soja. Ajouter la ciboulette.
Saupoudrer le porc de faire puis le faire sauter le porc dans l'huile avec l'ail haché.
Lorsque le porc est doré, ajouter la salade iceberg et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit "tombée".
Arroser de sauce soja, mélanger, saupoudrer de croutons et servir bien chaud. (base d’idée de recette « Marmiton »).
Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit!