Salade De Beteraves Rouges Crues


Salade De Beteraves Rouges Crues

Recette Salée | 25 juin 2018 13:36 | | 5mn | 4 | 2

Ingrédients de la recette :

1 betterave crue
1 petit bouquet de persil
2 cuillères à soupe de moutarde , éventuellement à l'ancienne
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 pincée de fleur de sel
2 poivre ou cinq baies

Description de la recette :

Eplucher la betterave puis la râper, déposer dans un saladier.
Mélanger les ingrédients restants pour obtenir une vinaigrette un peu épaisse, mélanger aux betteraves râpées ou servir à part,
Accompagner de tranches de pain grillé.
Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit !
par Les Vergers de Champlain

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