Oignons Nouveaux Confits Au Vinaigre Balsamique


Oignons Nouveaux Confits Au Vinaigre Balsamique

Recette Salée | 29 mai 2021 à 20:40 | | 30mn | 4 | 2

Ingrédients de la recette :

- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs rase de sucre en poudre
-1 càs de raisins secs
- Sel, poivre du moulin.

Description de la recette :

Épluchez les oignons (vous pouvez garder un bout de tige), les faire dorer dans une casserole, à feu doux, dans l'huile d'olive pendant 3mn en surveillant et en remuant souvent. Ajoutez le sucre et mélanger, puis le vinaigre balsamique et les raisins, sel, poivre. Versez de l'eau un peu en dessous du niveau des oignons.
Cuire environ 20 à 30mn, il ne doit plus rester qu'un petit fond de sauce onctueux au fond de la casserole.
Servez chaud!
Les Vergers de Champlain vous souhaitent un Bon appétit!
par les vergers de champlain

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