Mousseline De Potiron


Recette Salée | 19 oct. 2010 19:30 | | 40mn | 4 | 0

Ingrédients de la recette :

800g de chair de potiron|1 oignon|20cl de creme liquide|4c.às. d'huile d'olive|4c.às. de fleur d'oranger

Description de la recette :

Dans une marmite,versez l'huile d'olive,chauffez,ajoutez la chair de potiron coupée en morceaux avec l'oignon épluché et coupé.Ajoutez 20cl de crème liquide,l'eau de fleur d'oranger.Mouillez à hauteur avec de l'eau,salez et poivrez.Laissez mijoter à petits bouillons 30 minutes,puis mixez et réservez au chaud
par vernerot

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