Confiture De Poires

Ingrédients de la recette :

2kg poires
1kg sucre
filet de jus de citron

Description de la recette :

Pelez les poires,coupez les en petits morceaux et arrosez d'un filet de citron.
Placez les poires dans une casserole et ajoutez le sucre.
Mélangez et laisse macérer 10 a 15 min;
Mettez sur feu moyen-vif.
Faites cuire en mélangeant tout le temps.
Vérifier la cuisson sur une assiette(si le jus se fige,c'est que c'est cuit)
Verser dans un pot,vissez le couvercle et retournez le pot jusqu'à refroidissement