Liste des Recettes




Oignons nouveaux confits au vinaigre balsamique

Oignons nouveaux confits au vinaigre balsamique (les vergers de champlain)

Épluchez les oignons (vous pouvez garder un bout de tige), les faire dorer dans une casserole, à feu...
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Recette Salée | 29 mai 2021 à 20:40 | | 30mn | 4 | 2

Curry de Chou fleur

Curry de Chou fleur (les vergers de champlain)

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen vif et y faire dorer les pommes de terre puis réservez...
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Recette Salée | 29 juin 2020 à 09:14 | | 40mn | 4 | 3

Pain maison (Adeline Da Fonseca)

Préparation du levain : Mettre la farine l'eau puis la levure. Bien mélanger couvrir et mettre dan...
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Recette Salée | 2 mai 2020 à 18:18 | | 2mn | 4 | 3

Chou braisée aux lardons (Adeline Da Fonseca)

Commencer par couper le chou vert en tronçons. Retirer les grosse côtes Mettre un grand faitout av...
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Recette Salée | 2 mai 2020 à 18:05 | | 30mn | 4 | 7

NEMS DE LEGUMES

NEMS DE LEGUMES (LES VERGERS DE CHAMPLAIN)

Couper les légumes en lamelles et les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Tremper les feuil...
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Recette Salée | 19 janv. 2020 à 22:52 | | 50mn | 4 | 3

Ballotin de chou frisé aux légumes d'automne

Ballotin de chou frisé aux légumes d'automne (les vergers de champlain)

Épluchez le chou en mettant de côté les grosses feuilles extérieures et en détachant 16 feuilles pou...
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Recette Salée | 18 nov. 2019 à 10:21 | | 120mn | 6 | 5

poireaux vinaigrette

poireaux vinaigrette (les vergers de champlain)

Ôtez les pieds et les feuilles abîmées des poireaux puis fendez-les en deux. Nettoyez-les soigne...
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Recette Salée | 23 sept. 2019 à 11:26 | | 15mn | 4 | 1

Tomates farcies au thon (LiliBR)

Coupez le haut des tomates et retirez la chair à l'aide d'une cuillère. Salez-les et retournez-les p...
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Recette Salée | 14 août 2019 à 23:57 | | 90mn | 4 | 4

Quiche aux épinards et au chèvre

Quiche aux épinards et au chèvre (Les Vergers de Champlain)

1 pâte feuilletée 400 g d'épinards frais 1 fromage de chèvre (bûche) 70 g de gruyère râpé 4 œufs...
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Recette Salée | 20 mai 2019 à 11:39 | | 40mn | 6 | 4

Gratin de pommes de terre au st Siméon (Adeline)

1°) Cuire les pommes de terre avec la peau bien lavé a la vapeur 10mn 2°) Tailler les lardons et co...
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Recette Salée | 15 mars 2019 à 18:56 | | 30mn | 5 | 20

Petit croque a l'andouille de campagne (Adeline)

1) coupé finement l'andouille, mettre sur une tranche de petits pains une cuillerée de crème fraîche...
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Recette Salée | 20 févr. 2019 à 20:14 | | 5mn | 6 | 10

Tarte aux blettes et ricotta

Tarte aux blettes et ricotta (Adeline Da Fonseca)

1) portez un grand volume d'eau légèrement salée. Quand l'eau bout mettre les blettes nettoyer et cu...
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Recette Salée | 9 févr. 2019 à 19:29 | | 60mn | 6 | 10

Poireaux au jambon

Poireaux au jambon (Les vergers de champlain)

Chauffez le four à Th 7 (210°C). Lavez les poireaux, raccourcissez le vert. Faites-les cuire 15 mn à...
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Recette Salée | 7 janv. 2019 à 09:20 | | 30mn | 3 | 3

Escalope de dinde aux radis noirs et au porto

Escalope de dinde aux radis noirs et au porto (Les vergers de champlain)

Peler les radis et les détailler en rondelles, puis les faire revenir dans une sauteuse beurrée avec...
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Recette Salée | 17 déc. 2018 à 11:54 | | 30mn | 6 | 5

Flan de radis noirs et Betteraves rouges

Flan de radis noirs et Betteraves rouges (Les Vergers de champlain)

Râper les légumes et les faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon pendant 10 minutes. Laisser t...
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Recette Salée | 26 nov. 2018 à 11:36 | | 60mn | 4 | 2

Salade d'endives au noix (Adeline)

1°) Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. 2°) Enlever le cœur de l'endive (extré...
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Recette Salée | 13 nov. 2018 à 08:54 | | 15mn | 4 | 10

sablés aux coings et crème brûléee aux endives

sablés aux coings et crème brûléee aux endives (Les Vergers de Champlain)

Pelez les coings, éliminez le cœur et les pépins, puis découpez-les en 8 tranches. Dans une casserol...
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Recette Salée | 12 nov. 2018 à 11:24 | | 120mn | 4 | 4

velouté butternut chèvre (adeline)

1°) laver les butternut a grande d'eau 2°) les couper en deux et retirer les pépins, ensuite les co...
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Recette Salée | 9 nov. 2018 à 17:52 | | 30mn | 6 | 10

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat (les Vergers de Champlain)

Le pounti est une sorte de pâté à base de viande et de blettes hachés. C'est un plat de spécialité a...
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Recette Salée | 1 oct. 2018 à 13:00 | | 50mn | 8 | 5

Chou-Fleur bolognaise

Chou-Fleur bolognaise (Les Vergers de Champlain)

Epluchez l’oignon, l’ail et la carotte puis hachez-les finement. Dans une poêle chauffez l’huile d’...
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Recette Salée | 24 sept. 2018 à 14:16 | | 50mn | 5 | 3

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