Ingrédients de la recette :
6 endives
2 pommes granny
1 paquet de magret de canard
noix
2 CaS d'huile d'olive
1 CaS de vinaigre de noix
Ciboulette
Sel poivre
Description de la recette :
1°) Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
2°) Enlever le cœur de l'endive
(extrémité)pour retirer l'amertume
3°) Les tailler en lamelles
4°) Mettre dans un saladier avec les pommes granny coupé en cubes
5°) Ajouter les noix
6°) Disposer les magrets
7°) Parsemer de ciboulette ciselée
8°) Arroser de 2 CaS d'huile d'olive et de 1 CaS de vinaigre de noix. Saler et poivrer
Bon appétit.